Combos 3 services
1
2
3
Soupe ou entrée du jour
Biscuit ou café
+1,75$ café à base de lait
Choix de sandwich
(Accompagnement frites
et/ou salade verte)
Sandwich déjeuner
22,50$
Cheeseburger Darling
24,50$
Cheeseburger végé
22,50$
Sandwich halloumi
22,50$
Croque monsieur
22,50$
Demi club sandwich
24,50$
Club sandwich complet 37$
ou
Tostada végé
Salade d’avocat et de tomates, salsa verde, féta, oeufs mirroir, crème sure
26$
ou
Tartare de saumon
Accompagnement de frites
et/ou salade verte
28$
ou
Choix de salade
Salade César tahini poulet piri-piri ou pois chiches
Salade de poulet piri-piri & d’avocat
28$
ou
Steak
Accompagnement de frites
et/ou salade verte
40$
ou
Shakshouka
Au poulet ou pois chiches
40$
ou
À la carte
Salade verte
10$
Foccacia sésame au levain
Beurre salé & miel
6$
Patates déjeuner ou frites
Mayo maison
7,50$
Ricotta maison et pain grillé
Pistache, huile de basilic, artichaut
12$
Boissons spécialisées
Milkshake tarte aux pommes
8$
Latte noix de coco
7$
Latte Dulce de Leche
7$
Matcha latte noix de coco
8$
Matcha latte glacé bleuet
8$
Smoothies
Smoothie baies
Bleuet, fraise, ananas, banane, orange, yogourt grec
8$
Smoothie vert
Ananas, gingembre, épinard, banane
8$
Cocktails Darling
Michelada des îles
Lime, clamato, tajin & cerveza des îles
14$
Bellini Darling
Cidre, purée de pêche, sirop au chai
14$
Darling Spritz
Apérol, Mandarine Napoléon, Lillet, sirop à la vanille, orange et fleur d’oranger, soda, bulles
14$
Coco Darling
Rhum Havana, Malibu, Curaçao, bulles
15$
Frais comme un concombre
Gin Malfy Rosa, Apérol, pamplemousse, concombre
15$
Baies cosmiques
Vodka Absolut Citron, cassis, Chartreuse verte, citron
16$
Margarita Alta
Tequila Patron, amaro, agave
18$
Martini Royal
Vodka Grey Goose, xérès, extrait de poivre long
18$
En fût
Lager, Boréale, 4,5%
Lager
6,50$
IPA du Nord-Est, Boréale, 6,0%
NEIPA
7,50$
Dolce-Vita, Boréale, 6,7%
NEIPA
7,50$
Nano IPA, Boréale, 2,5%
IPA légère
6,50$
Cerveza des Îles, Boréale, 4,8%
Lager avec purée de lime
7,50$
Haute Bohème, Avant-Garde, 5,0%
Světlý Ležák (Pilsner)
7,50$
Poi(v)re, L’Autre Brasserie, 5,5%
Blanche à la Poire et au Poivre Rose
7,50$
Sentinelle, Dieu du Ciel, 5,5%
Kölsch
7,50$
Tchèque, Menaud, 5,3%
Pilsner
7,50$
Tropicalin, À la Dérive, 4,8%
Sûre à la mangue et goyave
7,50$
Hop Rush, Noctem, 4,5%
Session IPA
7,50$
Rousse du Prospecteur, Le Prospecteur, 5,0%
Rousse
7,50$
Chiquita, Les Cantons, 3,5%
Sûre à l’ananas
7$
Sûre du Sud, L’Autre Brasserie, 3,4%
Sûre framboise et citron
6,75$
Regard sur Alsace, Boréale, 5,0%
Pilsner d’inspiration française
7,25$
Yakima, Castor, 6,5%
IPA
7$
Cream Ale, St-Ambroise, 5,0%
6,50$
Stout Irlandaise, St-Ambroise, 4,2%
6,50$
Cheval Blanc, Brasseurs RJ, 5,0%
6,50$
Cafés
Espresso
3,75$
Allongé
3,75$
Americano
3,75$
Macchiato
4,25$
Cappuccino
4,75$
Cortado
4,75$
Flat White
5,25$
Latte
5,25$
Mocha
7,25$
Chocolat chaud
6$
Les classiques
CID Original, Milton, 4,5%
7,50$
CID Sec, Milton, 5,5%
7,50$
Gin
Beefeater, Angleterre
9$
Ungava, Québec
9$
Tanqueray, Angleterre
9$
Malfy Rosa, Italie
10$
Bombay, Angleterre
10$
KM12, Québec
11$
Hendricks, Écosse
12$
Botanist, Angleterre
12$
Empress, Colombie-Britanique
14$
Pichets
Sangria blanche
Vin blanc, Peach Schnapps, Lillet, Triple Sec
55$
Sangria rouge
Vin rouge, jus d’orange, vermouth, bière de gingembre
55$
Spritz au jasmin
St-Germain, Lillet, pamplemousse, bulles
50$
Coco Darling
Rhum, Malibu, Curaçao bleu, bulles
60$
Thés
Menthe
3,75$
Rooibos
3,75$
Chaï
3,75$
Earl Grey
3,75$
Vert
3,75$
Camomille
3,75$
London Fog
5,25$
Chaï Latte
5,25$
Dirty Chaï
7,25$
Matcha Latte
6,25$
Thé glacé maison
5,50$
Sans alcool
Menaud, infusion pétillante, 0%, matcha ou gingembre (355ml)
7$
Coccinelle, Milton, 0%, Fraise et pomme (355ml)
7$
Hors Sentiers IPA, Rousse, Blonde 0,5% Boréale (473ml)
7$
Leitz Eins-Zwei-Zero (Riesling désalcoolisé)
7$
Les saisonniers
Chapman, Choinière, 6,5% (8oz)
Cidre brut
7,50$
Houblon, Fleuri, 5,6% (8oz)
Cidre houblonné
7,50$
Rosie, Fleuri, 5,6% (8oz)
Cidre aux framboises
7,50$
Camerise, Compton, 6,5% (8oz)
Cidre à la camerise
7,50$
Vodka
Absolut, Suède
9$
Zubrowka, Pologne
9$
Ketel One, Pays-Bas
10$
Grey Goose, France
12$
Menaud Vodka, Québec
12$
Mocktails Darling
No Tai
Rhum épicé, liqueur d’orange, lime (<0,5%)
12$
Negroni Sbagliato
Amer italien, vermouth rouge, vin pétillant (<0,5%)
13$
L’Urubu
Rhum épicé, liqueur de café, ananas, bière de gingembre (<0,5%)
13$
À la bouteille
Rubinette, Milton, St-Cécile-de-Milton
Cidre sec
35$
Abbott’s Corner, Domaine Heritage, Frelighsburg
Macération pelliculaire
37$
Scrumpy, Compton, Frelighsburg
Assemblage de Dabinett, Elis Bitter, Porters Perfection et Yarlington
38$
Chêne 2024, Aurea Mediocritas
Frelighsburg Cidre brut en fût de chêne de Calvados
40$
Tequila & Mezkal
Altos Plata, Mexique
10$
Altos Reposado, Mexique
11$
Mezcal Sueno de Alden Joven, Mexique
12$
Mezcal Del Maguey, Mexique
14$
Patron Silver, Mexique
16$
Patron Reposado, Mexique
16$
Patron Anejo, Mexique
19$
Rhum
Havana Club Especial, Cuba
9$
Plantation Dark, France
9$
Havana Club 7 ans, Cuba
10$
Havana Club Anejo Reserva, Cuba
10$
Plantation OFTD Overproof, France
12$
Trois-Rivières Cuvée de l’Océan, Martinique
12$
Bumbu XO, Panama
14$
Rye
JP Wiser’s, Canada
8$
Canadian Club Rye, Canada
8$
Lot 40, Canada
10$
Whisky et Scotch
Fireball, Canada
9$
Jameson, Irlande
9$
Jameson Stout, Irlande
10$
Jura 10 ans, Écosse
12$
Chivas 12 ans, Speyside
12$
Bowmore 12 ans, Écosse
14$
Suntory Toki, Japon
13$
Glenlivet 12 ans, Écosse
14$
Glenlivet Founder’s Reserve, Écosse
14$
Aberlour, Speyside
18$
Dalwhinnie 15 ans, Highlands
21$
Chivas 18 ans, Speyside
23$
Lagavulin 16 ans, Islay
38$
Cocktails Darling
Michelada des îles
Lime, clamato, tajin & cerveza des îles
14$
Pichets
Vermouth
Cinzano Rosso, Italie
7$
Rouge-Gorge Blanc, Domaine Lafrance
9$
Rouge-Gorge Rouge, Domaine Lafrance
9$
Pergoté Rosso, Di Torino
9$
Del Professore Rosso, Di Torino
9$
Digestifs & Eau-de-vie
Cabral Tawny 10 ans, Porto
9$
Grappa Monovitigno di Prosecco, De Negri
9$
Leblon Cachaca, Brésil
10$
Belle de Brillet
11$
Pineau des Charentes, François Voyer
12$
Grand Marnier
12$
Double Jus, 30&40
12$
Calvados Boulard Grand Solage, Pays d’Auge
12$
Cognac VS, Courvoisier
13$
Chartreuse Verte ou Jaune
17$
Calvados Roger Groult 8 ans
23$
Cognac XO, Courvoisier 1 oz
38$